廣式马蹄糕的家常做法 廣式马蹄糕怎么做
【廣式马蹄糕的家常做法 廣式马蹄糕怎么做】
文章插图
1、准备马蹄、马蹄粉、水和糖 。
2、马蹄削皮切片备用 ， 依次倒入马蹄粉和250克水拌匀 ， 将350克水和糖拌匀 。
3、糖水入锅烧开 ， 舀马蹄水到糖水中 ， 搅拌使糖水稍微粘稠 ， 将糖水再次倒入马蹄水中 ， 混合均匀即可 。
4、碗里放入保鲜膜 ， 马蹄糊盛入碗中 ， 放入蒸锅蒸制40分钟 ， 出锅晾凉 ， 去边切块即可 。
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